Здорове харчування дітей: корисні перекуси
Перекуси між їжею можуть стати здоровою частиною життя дитини. У дітей швидкий обмін речовин і перекуси можуть забезпечити дитячий організм додатковими поживними речовинами, необхідними для росту і розвитку. На жаль, багато дітей надають перевагу смачним, але шкідливим продуктам, що перенасичені цукром, ароматичними добавками і консервантами. Такі перекуси, як картопля фрі з Макдональдса, магазинні йогурти тривалого зберігання, печиво, чіпси, цукерки, смажені пампушки і пиріжки з магазину не приносять користі для дитячого організму, зате сприяють розвитку карієсу і ожиріння.
Важливо враховувати перекуси при плануванні загального раціону дитини. Наші діти, та й ми самі, часто стаємо жертвами яскравих упаковок і привабливої реклами. Для того, щоб куплені перекуси не стали регулярною і основною частиною харчування наших дітей, важливо навчитися заздалегідь планувати меню і пропонувати дітям здорову їжу. Купити готові мюслі простіше і швидше, ніж зробити їх самостійно.
Корисні перекуси можуть бути швидкими і зручними. Спробуйте готувати здорові закуски заздалегідь, коли це можливо. Вимиті і нарізані шматочками фрукти та овочі є чудовим перекусом, і діти, із задоволенням поласують ними, коли зголодніють. Заведіть кілька зручних пластикових контейнерів для горішків, сухофруктів, домашніх крекерів або сухариків. Ось побачите, діти не будуть відмовляться ними перекусити.
Найкращий спосіб захопити дітей здоровими перекусами - аж ніяк не вмовляння і не заборони. Запропонуйте малюкові самому нарізати собі грушу або банан, а старшій дитині - вибрати корисні продукти для перекусів в магазині. Нехай діти беруть активну участь у формуванні свого здорового харчування. Їм ще не раз доведеться скористатися цими навичками в майбутньому.
Прислухайтеся до своїх дітей - не змушуйте їсти ті, продукти, які вони не люблять. Шукайте альтернативні варіанти, пробуйте цікаве оформлення:
- Морквина, нарізана квіточками, з'їдається з більшим задоволенням, ніж звичайню соломкою або кружечками.
- Яблуко, розрізане трояндочкою, викликає інтерес і бажання його спробувати.
- Фрукти на шпажках - незмінний лідер дитячого столу.
Ідеї корисних перекусів
- Сезонні фрукти і ягоди.
- Сухофрукти та горіхи.
- Цукерки із сухофруктів.
- Домашній йогурт зі свіжими фруктами.
- Домашня гранола (Рецепт граноли: 200 г вівсяних пластівців тривалого варіння, 150 г різних горіхів, 150 г сухофруктів (родзинки, курага, журавлина, фініки), 2 ст ложки меду і 1 ст ложка рослинної олії. Поставити в духовку, розігріту до 180 С і пекти 25-30 хв. Кожні 5 хв перевертати гранолу дерев'яною ложкою. Чудово зберігається в холодильнику протягом 2-х тижнів.).
- Коктейль з улюбленого фрукта і молока або йогурту. Якщо у дитини непереносимість коров'ячого молока, можна використовувати соєве, мигдальне, рисове.
- Лаваш з вареною куркою.
- Крекери з сирною намазкою і огірком.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо - все для дітей.
Рецепти корисних перекусів, які можна приготувати заздалегідь:
Ґозинаки в домашніх умовахКорисні енергетичні батончики для всієї сім'ї
Корисні цукерки із сухофруктів
Вівсяне печиво для дітей
Щоб діти не перебивали апетит, не варто давати закуски незадовго до основних прийомів їжі.
. . . . . .
Подбайте про яскраве упакування перекусів, наприлад, можете використати яскравий паперовий пакет з картинками із улюбленого мультика, на лоточок з їжею можна наклеїти кольорові наклейки. Добре продумана упаковка не лише пкращить апетит вашої дитини, але й стане предметом гордості вашої дитини.
Нагадайте дитині, як важливо перед їжею мити руки. Якщо можливості помити руки все ж немає, спорядіть дитину антибактеріальними вологими серветками.
