Як прикрасити родинний стіл не вдаючись до дорогих прикрас і не купуючи дорогих інгредієнтів? Повірте, це можливо, а Все для дітей розкаже вам як. Наприклад, можна звичайні страви перетворити ну, майже, в кулінарний шедевр. Взяти, приміром, котлети. Так-так, звичайні м’ясні котлети. Цього разу ми і постараємося з вами перетворити звичайні котлети в симпатичні, оригінальні і смачні зрази пташине молоко.
Зрази «Пташине молоко» однаково добре смакуватимуть як дорослим, так і дітям.
. . . . . .
Рецепт приготування зраз «Пташине молоко»
- Молоко – 1/3 склянки.
- Борошно – 0,5 склянки.
- Масло – 1 ст.л.
- Яйце – 2 штуки.
- Сир твердий (тертий) – 50 г.
- Фарш м’ясний (будь-який) – 300 г.
- Сіль.
- Перець чорний.
- Хліб (білий, в фарш) – 1 скибка.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Приготувати фарш, як на котлети. Змішати фарш, розмочений хліб, сіль і перець. Тепер готуємо начинку для зраз: 1 варене яйце тремо на тертці, додаємо тертий сир, сіль і перець., масло, все ретельно перемішуємо.
. . . .
Готуємо зрази: беремо 1 ст.л. фаршу, в середину кладемо 1 ч.л. начинки. Формуємо зрази.
Готуємо кляр: збиваємо молоко, яйце, борошно, сіль і перець; консистенція, як рідка сметана. Зрази вмочуємо в кляр та викладаємо на гарячу сковороду, смажимо з двох сторін до золотистого кольору.
Доводимо зрази до готовності в гарячій духовці при температурі 220 градусів приблизно 15 хвилин (можна один раз перевернути, щоб не висушився кляр).
Подаємо на стіл! Смачного!
