Приготуйте для своїх діток (і не тільки) смачний та корисний капустяний пиріг. Такий пиріг добре смакуватиме як гарячим так і холодним. Добре підійде для вечері або сніданку.
Все для дітей (Dityinfo.com) пропонує приготувати смачний капустяний пиріг для всієї родини. Виходить дуже ніжна і смачна страва. Щось середнє між пирогом і запіканкою. Готувати легко і швидко.
. . . . . .
Рецепт приготування капустяного пирога
- Капуста білокачанна (свіжа) – 500 г.
- Олія – 80 мл.
- Цибуля – 1 штука середнього розміру.
- Яйця – 3 штуки.
- Сметана – 8 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Розпушувач тіста – 2 ч.л.
- Борошно – 6 ст.л.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Дрібно січемо капусту, трішки присолюємо, добре виминаємо руками.
На розігріту сковороду вливаємо половину олії, обсмажуємо цибулю до легкого золотистого кольору, додаємо решту олії.
Поки смажиться цибуля, приготуємо тісто. Збиваємо яйця, додаємо сметану, сіль, розпушувач та борошно. Добре вимішуємо.
. . . . .
До капусти додаємо пасеровану цибулю (разом з жиром), перчимо і добре вимішуємо.
Викладаємо капусту в форму для запікання. Заливаємо капусту тістом і вилкою допомагаємо тісту добре розтектися між капустою, злегка проколюючи до дна і розсуваючи тісто виделкою.
Ставимо наш капустяний пиріг в розігріту до 200-220 градусів духовку на 30-40 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
Якщо ви готуєте такий пиріг з старої (зимової капусти), капусту попередньо варто протушити разом з цибулею.
Смачного!
