І знову повертаємось до теми дитячих корисних, здорових та швидких сніданків. Саме таким є рецепт приготування сирного суфле з яблуком та сиром.
Говорити про користь інгредієнтів у дитячому харчуванні, мабуть немає сенсу, адже кожна мама знає про користь домашнього сиру та яблук. Ці складники вводяться у дитяче харчування вже в другій половині першого року життя дитини. А головне, сир в нашому рецепті абсолютно не пізнаваний і готується за лічені хвилини (в мікрохвильовці).
Великий вміст молочного білка, присутність мінералів, вітамінів і клітковини, низька калорійність, мінімум жирів і вуглеводів роблять це суфле ідеальною стравою для сніданку.
. . . . . .
Рецепт приготування сирного суфле з яблуком на сініданок
- Яблуко (велике, солодке) – 1 штука.
- Сир (м’який, не зернистий) – 180-200 г.
- Яйце – 1 штука.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Чистимо яблуко від шкірки і натираємо на грубій терці. Додаємо сир і яйце. Все перемішуємо виделкою. Не лякайтеся, якщо виходить досить рідко. Розкладаємо у форми, що підходять для мікрохвильовки (силіконові, пластмасові, скляні керамічні). Можна навіть взяти звичайні товстостінні піали або чашки.
Суфле при випічці не піднімається, можна заповнювати формочки до самого верху.
Ставимо в мікрохвильовку на 5 хвилин на максимальну потужність. Перевіряємо готовність просто доторкнувшись до верху – якщо на пальці залишиться слід від сиру, випікати ще кілька хвилин.
У готовому вигляді верх суфле стає кремовим.
При бажанні це суфле можна запікати в духовці. Тоді верх виходить трохи рум’янішим, але всередині суфле залишається таким же ніжним.
Яблуко можна замінити грушею, бананом, вареною морквиною або гарбузом.
