Все для дітей (Dityinfo.com) пропонує рецепт надзвичайно ніжних шоколадно-ягідних мафінів. Готуються без соди і розпушувача. Для любителів вологої і не складної випічки.
. . . . . .
Рецепт приготування шоколадних мафінів з чорницею
- Цукор – 90 г.
- Борошно – 40 г.
- Шоколад темний – 70 г.
- Масло – 70 г.
- Яйця – 2 штуки.
- Чорниця – 80 г.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Дана кількість інгредієнтів розрахована на 6 мафінів. Борошно змішати з цукром. Шоколад розламати на шматочки, масло нарізати кубиками. Все розтопити на водяній бані або дуже маленькому вогні.
Яйця злегка збити міксером. Вмішати їх в шоколадну суміш. Потім додати борошняну суміш. Тісто розлити по формах. Якщо формочки НЕ силіконові, змастіть їх злегка маслом. Зверху покласти чорницю.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 15 хвилин, якщо ви хочете отримати рідку серединку у мафінах. Інакше випікати 20-25 хвилин. Мафіни з рідкою серединкою краще подавати гарячими. Без неї – смачно і ніжно при будь-якій температурі.
Смачного!
