Давайте перетворимо буденний день у свято для наших дітей. Приготуйте разом із Все для дітей (Dityinfo.com) солодкий, смачний та ніжний десерт з улюблених ягід. Так як зараз в розпалі вишевий сезон, то приготуємо його з вишень. Використовувати замість вишень можна і чорницю і малину і навіть смородину чи порічку (але пробуйте на цукор, можливо його знадобиться більше).
. . . . .
Рецепт приготування вершкового десерту з вишнею
- Вишня – 200 г.
- Вершки – 1 склянка.
- Молоко – 1 склянка.
- Цукор – 4 ст.л. (регулюйте кількість цукру згідно свого смаку та вподобань).
- Желатин – 3 ч.л.
Вишню миємо, видаляємо кісточки і висипаємо ві чашу блендера, туди ж виливаємо і вершки. Премелюємо до однорідної маси. (можна ягоди перетерти і через сито, якщо ви хочете добитися однорідної маси без шматочків).
В каструлю з товстим дном наливаємо молоко, всипаємо цукор, доводимо до кипіння (на середньому вогні). Вимикаємо вогонь. Висипаємо швидкорозчинний желатин і добре вимішуємо,до повного розчиненя желатину. Охолоджуємо молоко до кімнатної температури.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Наступним кроком буде змішування ягідної маси з молочною. Добре пермішуємо обидві маси до однорідного кольору.
Розливаємо масу по формочках (креманки, бокали, піали). Оформляємо десерт на свій розсуд. Можна посипати тертим шоколадом, можна прикрасити вершками, розтопленим охолодженим шоколадом.
Ставимо форми в холодильник для охолодженння та застигання. На 1,5-2 години.
Все можна насолоджуватись. Смачного!
