Рецепти для дітей

Рибні котлети з овочами

ribni_kotletki_z_ovochami_dlya_ditei

Звичайні рибні котлети можуть набути нового, оригінального смаку, якщо рибний фарш поєднати з овочами. Можна використовувати картоплю, моркву чи капусту, цибулю. Кожен з цих овочів додасть своїх смакових відтінків іі, звичайно, корисних властивостей. У даному рецепті ми розповімо, як приготувати рибні котлети з овочами для дітей та дорослих.

. . . . . . .

Рецепт приготування рибних котлет з овочами

  • Риба (філе) – 0,5 кг.
  • Капуста білокачанна – 100 г.
  • Картопля – 1 штука.
  • Морква – 1 штука.
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука.
  • Яйце – 1 штука.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сухарі панірувальні.
  • Сіль, зелень, спеції.

Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.

Добре промити філе та пропустити через м’ясорубку. Картоплю та моркву потерти на дрібній морквяній тертці. Капусту та цибулю також перемолоти у м’ясорубці.

Додаємо в фарш яйце, січену зелень, сіль, перець і спеції (якщо фарш виходить дуже соковитим (мокрим), додаємо в нього 3-4 столові ложки панірувальних сухарів, або 3-4 столових ложки вівсяних пластівців, тоді фарш треба буде відставити хвилин на 15-20, щоб пластівці розмокли) і добре все вимішуємо ложкою.

Формуємо котлетки, обкачуємо їх в панірувальних сухарях, смажимо їх на олії на середньому вогні з двох сторін до готовності.

Смачного!