Все для дітей(Dityinfo.com) пропонує прекрасну альтернативу до смажених сирників – повітряні кекси-сирники. Це ті ж сирники, тільки запечені в духовці, без додавання олії та цукру. Їх можна робити з різноманітними начинками. Подавати їх можна з сметаною, варенням, медом, шоколадною поливкою… Якщо Ви хочете подати кекси самостійно, без повидла, меду чи інших солодких поливок, додайте в тісто 3 ст.л цукру, а готові кекси можна посипати цукровою пудрою.
Два-три таких ситних та корисних кексики на сніданок з варенням чи з медом – діти з’їдять за милу душу. Порадуйте дітей смачним сніданком!
. . . . . .
Рецепт приготування повітряних кексів-сирників
- Сир – 200 г.
- Яйця – 2 штуки.
- Крупа манна – 3 ст.л. (з невеликою гіркою).
- Сметана – 2 ст.л.
- Розпушувач тіста – 1 ч.л.
- Цедра – 1 апельсина (цедра одного невеликого апельсина або лимона. Але можна обійтися і без неї).
- Ванілін – 0,5 пакета.
- Чорниця (заморожена, або інші ягоди) – 4 ст.л.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Розігріваємо нашу духовку до 180 градусів.
Викладаємо в каструлю сир, яйця, манку, сметану, ванілін. Цедру лимона натираємо на дрібній тертці, тремо тільки верхній шар, до білої шкірки. Змішуємо все до однорідної маси. Залишаємо на 10-15 хвилин, додаємо розпушувач. Консистенція тіста нагадує густу сметану.
Беремо формочки. Викладаємо в кожну по 1 ст.л. сирного тіста. В серединку кладемо приблизно по 0,5 ст.л заморожених ягід. Зверху кладемо трохи менше столової ложки сирного тіста, закриваючи ягідки. В результаті формочка буде заповнена десь на 2/3. Тісто підніметься в процесі приготування. Ставимо формочки в духовку. Випікаємо до золотистого, приблизно 20-25 хвилин.
На другий, і навіть третій день вони не менш смачні, просто поставте їх в мікрохвильовку на 20 секунд. Смачного!
