Рибна запіканка з сиром для дітей виходить дуже соковитою і ніжною. А подавати запіканку маленьким гурманам можна у вигляді якихось фігурок (наприклад: кораблика, машинки і так далі). Таке блюдо відмінно підходить до других страв на обід і вечерю.
Риба – це найважливіший продукт для дітей, адже в ній міститься велика кількість білків, а це «будматеріал» для зростаючого організму, крім того це один із елементів здорового збалансованого харчування для вашої дитини. Для приготування дитячих страв, потрібно вибирати найменш жирний вид риби. Зараз ми з вами приготуємо смачну рибну запіканку з сиром для дітей. Таке блюдо підходить для діточок від 1 року.
. . . . . .
Рецепт приготування рибної запіканки з сиром для дітей
- Яйця – 2 шт.
- Сир (білий зернистий) – 30 г.
- Рибне філе – 300 г(хек або минтай).
- Сіль, перець чорний.
Викладаємо сир в миску. Розминаємо його вилкою, оскільки це найоптимальніший варіант. Але якщо хочете більш однорідну масу, скористайтеся занурювальним блендером.
Рибне філе відварюємо до готовності в підсоленій воді. Якщо ви готуєте з необробленої риби… щоб її можна було легко очистити, злегка підморозьте її.
У сир додаємо 2 яйця і сіль. Перемішуємо до однорідної маси. На цьому кроці так само можна додати чорний перчик або улюблені трави.
Виймаємо рибу з води. Розминаємо її за допомогою виделки. Викладаємо у форму заздалегідь змащену маслом, для того щоб наша запіканка не пригоріла.
Заливаємо нашу з вами розім’яту рибу сирно яєчної сумішшю, приготовленою раніше.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Підготовка до запікання закінчена. Тепер можна нашу форму з усіма інгредієнтами запікати в духовій шафі до золотистої скоринки.
Витягуємо з духової шафи нашу з вами страву. Дістаємо її з форми. Сервіруємо на свій смак і можна подавати рибну запіканку з сиром до столу!
. . . . . .
Подавати запіканку можна як у холодному, так і в гарячому вигляді. Форму для запікання краще вибирати з високими бортами. Якщо придбаний сир виявився досить сирим, його можна підсушити. Для цього слід загорнути його в марлю і підвісити або ж покласти під прес.
Бажаємо приємного Вам апетиту!
