Завантаження. Будь ласка, зачекайте...
  • Головна
Все для дітей: виховання, харчування, лікування (DityInfo.com)
  • Виховання дітей
  • Розвиток
  • Дозвілля
  • Здоров'я дитини
  • Харчування
  • Дитяча кімната
  • Сім'я
  • Страви для дітей
  • Поробки, розмальовки
  • Освіта
    • Твори української літератури (каталог, автори)
    • Читати твори української літератури
    • Зрубіжна (світова) література
    • Математика
  • Сценарії свят
  • Вагітність і пологи
    • Планування вагітності
    • Перший триместр вагітності
    • Другий триместр вагітності
    • Третій триместр вагітності
    • Календар вагітності
    • Пологи

Мус з філе хека з кукурудзою і зеленим горошком

Розділ: Дитяче харчування
mus_z_file_heka.jpg (61.33 Kb)Дитячі страви з риби - це не лише рибні котлети і тюфтельки, а й муси і суфле з рибного фаршу. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачну рибну страву для дітей – мус з філе хека з кукурудзою та горошком. Страва дієтична - риба не обсмажується, а вариться (можна приготувати її на пару).

Кольоровий мус з філе хека заінтригує маленьких гурманів, а його смак не залишить їх байдужими.

Цю страву ви можете також не боячись подати на святковий стіл. Можна пофантазувати з формою мусу та способами подачі. Ваші гості обов'язково залишаться задоволеними.
. . . . .

Рецепт приготування мусу з філе хека з кукурудзою та зеленим горошком

  • Філе хека – 600 г.
  • Вершки – 200 мл.
  • Лимон – 1 штука.
  • Желатин – 15 г.
  • Кукурудза заморожена – 50 г.
  • Горошок заморожений – 50 г.
  • Сіль, перець.
  • Олія.

Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо - все для дітей.


Мус з філе хека з кукрудзою та теленим горошком починайте готувати за 3,5-4 години до запланованої подачі. Рибне філе залийте окропом, варіть на маленькому вогні 10 хв., перекладіть рибу на тарілку, бульйон процідіть. Желатин залийте невеликою кількістю остиглого рибного бульйону на 20 хв. Коли желатин набубнявіє, додайте 1 склянку бульйону, доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.

Коли рибне філе охолоне, акуратно відокремте шкірку і наріжте її тонкою соломкою (якщо філе без шкірки цей процес опускається). Покладіть в миску і накрийте харчовою плівкою. Філе поріжте на невеликі шматочки.

Зелений горошок і кукурудзу залийте окропом, відкиньте на друшляк, дайте стекти всій рідині. З лимона відтисніть сік. У блендері збийте філе разом з вершками, лимонним соком і бульйоном з желатином. Перекладіть в миску, посоліть і поперчіть до смаку. Додайте нарізану шкірку риби (якщо вона є), кукурудзу і зелений горошок, акуратно перемішайте.

Форму застеліть харчовою плівкою так, щоб її кінці виступали за бортики. Змастіть плівку олією, викладіть мус. Накрийте кінцями плівки й поставте в холодильник на 2-2,5 години. Готовий мус дістаньте з форми, зніміть плівку. Наріжте порційними шматками.


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:
Повернутися назад
Схожі публікації:
  • Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!

    Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!

  • Здорове харчування дітей: корисні перекуси

    Здорове харчування дітей: корисні перекуси

  • Прикорм маленьких сонечок. З чого починати?

    Прикорм маленьких сонечок. З чого починати?

  • Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми руками

    Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми ...

  • Желейний торт Бите скло

    Желейний торт Бите скло

  • Поганий апетит або особливості характеру дитини

    Поганий апетит або особливості характеру дитини

Розвиток і дозвілля

Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

Підбірка дитячих пісень до свята Святого...

Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

Все про розвиваючі ігри для дітей 2-3 років. Частина 1

Все про розвиваючі ігри для дітей 2-3 ро...

Відомі сучасні українські перекладачі

Відомі сучасні українські перекладачі

Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

Осінні вироби з кольорового паперу для д...

Загадки про осінь

Загадки про осінь

Вірші про осінь для наймолодших

Вірші про осінь для наймолодших

Осінні поробки для дітей

Осінні поробки для дітей

Розмальовки та поробки для дітей

  • Осінні витинанки

    Осінні витинанки

  • Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

    Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

  • Осінні вироби з паперу

    Осінні вироби з паперу

розмальовки та поробки >>

Популярне

  •   Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!
  •   Осінні аплікації з листя для дітей. Техніки аплікацій. 30 ідей
  •   Мильні бульбашки в домашніх умовах - для дитячого свята або просто так
  •   Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая
  •   Відомі сучасні українські перекладачі

Пошук інформації за віком

3-6 років 1-3 роки 6-10 років підлітки Немовлята поради інструкції онлайн-навчання Moodle дистанційне навчання платформа Moodle Дистанційна освіта пластилін
Показати всі теги

Цікаве відео

  • Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

    Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

  • Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

    Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

  • Найкращі стратегії гри в слоти казино

    Найкращі стратегії гри в слоти казино

відео >>
Все для дітей
Використання матеріалів DityInfo.com
Контакти