Завантаження. Будь ласка, зачекайте...
  • Головна
Все для дітей: виховання, харчування, лікування (DityInfo.com)
  • Виховання дітей
  • Розвиток
  • Дозвілля
  • Здоров'я дитини
  • Харчування
  • Дитяча кімната
  • Сім'я
  • Страви для дітей
  • Поробки, розмальовки
  • Освіта
    • Твори української літератури (каталог, автори)
    • Читати твори української літератури
    • Зрубіжна (світова) література
    • Математика
  • Сценарії свят
  • Вагітність і пологи
    • Планування вагітності
    • Перший триместр вагітності
    • Другий триместр вагітності
    • Третій триместр вагітності
    • Календар вагітності
    • Пологи

Халва, готуємо вдома ( 3 рецепти)

Розділ: Дитяче харчування
На сьогоднішній день в магазині можна обрати халву на будь-який смак. Проте ми не завжди можемо запропонувати магазинну халву дітям, адже не впевнені в її якості та натуральності інгредієнтів.

Халва буває різна, і рецептів її приготування безліч. Є й такі рецепти, за якими можна приготувати халву вдома, самостійно, і тоді не доведеться її купувати. Таку халву можна впевнено пропонувати дітям.

Якщо у вас є кавомолка, м'ясорубка або кухонний комбайн, то особливих питань і труднощів з тим як приготувати халву в домашніх умовах у вас не виникне. Продукти ви легко знайдете в будь-якому магазині, а ми вам розповімо про способи і рецепти приготування цього чудового смаколика.

Існує кілька найпопулярніших видів халви:

  • халва з арахісу.
  • з насіння соняшника.
  • з волоського горіха.
halva_z_asynnya_sonyashnika.jpg (76.37 Kb). . . . .

Домашня халва з насіння соняшника

  • Борошно – 1,5 склянки.
  • Насіння соняшникове – 2 склянки.
  • Олія – 150 мл.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Вода – 1/3 склянки.
  • Насіння обсмажуємо та разом з лушпинням двічі пропускаємо через дрібне сито м’ясорубки.
Постійно помішуючи обсмажуємо борошно до золотистого кольору. Змішуємо борошно і масу з насіння і ще кілька разів пропускаємо через м’ясорубку.

Тепер готуємо сироп. Заливаємо весь цукор водою і на великому вогні доводимо його до кипіння. Знімаємо піну і вогонь робимо нижче середнього. Сироп повинен кипіти не бурхливо, але активно. Варимо поки смак сирої води повністю не зникне. Готовий сироп знімаємо з вогню, вливаємо туди олію і додаємо перемелене насіння. Швидко все перемішуємо і перекладаємо в заздалегідь підготовлену форму. Далі - в холодильник, під прес, аж до повного застигання.

В результаті виходить приголомшливо смачна домашня халва, в якій зовсім не відчувається лушпиння!
. . . .
halva_arahisova.jpg (17.68 Kb)

Арахісова домашня халва

  • Смажений арахіс – 2 склянки.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Олія – 1 склянка.
  • Борошно – 1½ склянки.
  • Вода – 1/3 склянки.
  • Ванілін – до смаку.
Подрібнюємо в кавомолці смажений арахіс (можна використовувати кухонний комбайн або блендер, якщо їх немає, то для цієї мети можна три-чотири рази прокрутити арахіс через м'ясорубку).

До золотистого кольору обсмажуємо борошно на сковороді. Після отримання рівномірного відтінку змішуємо його з подрібненим арахісом, далі в цю суміш вливаємо олію, і дуже ретельно змішуємо.

Беремо каструлю, бажано з антипригарним покриттям, засипаємо туди цукор, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Даємо масі закипіти і готуємо сироп як в рецепті вище. Якщо каструля без антипригарного покриття - обов'язково потрібно стежити за тим, щоб цукор не пригорів. Вливаємо сироп в раніше підготовлену суміш борошна з арахісом, додаємо ванілін і дуже швидко перемішуємо. Перед вживанням, необхідно дати можливість халві повністю охолонути.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо - все для дітей.


halva_z_voloskih_gorihiv.jpg (26.09 Kb)

Халва з волоських горіхів в домашніх умовах

Якщо ви поціновувач цих царських горіхів і знаєте про всі корисні властивості дивного плоду, то цей рецепт халви - те, що вам потрібно. Ці солодкі ласощі багаті корисними речовинами, мають прекрасний смак і просто готуються.
  • Очищені горіхи – 150 г.
  • Масло вершкове – 100 г.
  • Цукор – 200 г.
  • Молоко – 400 г.
  • Крохмаль кукурудзяний – 15 г.

Насамперед розведемо кукурудзяний крохмаль в холодному молоці (в пропорції один до п'яти). У решту молока додаємо цукор і готуємо молочний сироп. Розведений крохмаль з'єднуємо з молочним сиропом, ретельно помішуючи доводимо до кипіння.

Горіхи обсмажуємо на маслі. Як тільки вони почнуть змінювати колір, з'явиться темно-коричневе забарвлення, перекладаємо їх в каструлю з щільно прилягаючою кришкою.
Заливаємо горіхи молочним сиропом з кукурудзяним крохмалем і дуже щільно накриваємо. Краї кришки обертаємо рушником і продовжуємо на маленькому вогні нагрівати масу протягом півгодини.

Відкриваємо каструлю, ретельно перемішуємо, виливаємо масу на тарілку і посипаємо подрібненою корицею.

Царську халву з волоських горіхів подають гарячою.

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:
Повернутися назад
Схожі публікації:
  • Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми руками

    Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми ...

  • Желейний торт Бите скло

    Желейний торт Бите скло

  • Поганий апетит або особливості характеру дитини

    Поганий апетит або особливості характеру дитини

  • Здорове харчування дітей: корисні перекуси

    Здорове харчування дітей: корисні перекуси

  • Апетит дитини: поради батькам

    Апетит дитини: поради батькам

  • Особливості харчування дітей раннього віку в осінньо-зимовий період

    Особливості харчування дітей раннього віку в осінн...

Розвиток і дозвілля

Ляльки з паперу з одягом для вирізання

Ляльки з паперу з одягом для вирізання

Ляльки з паперу

Ляльки з паперу

Гіпсові ЗD pозмальовки. Бюджетний ваpіант подаpунка для діток

Гіпсові ЗD pозмальовки. Бюджетний ваpіан...

Оригамі – схеми для дітей-початківців

Оригамі – схеми для дітей-початківців

Весняні вироби з солоного тіста

Весняні вироби з солоного тіста

Домашні завдання: навіщо потрібні і як допомогти?

Домашні завдання: навіщо потрібні і як д...

Розвиваючі ігри для дітей 2-3 років

Розвиваючі ігри для дітей 2-3 років

7 розвиваючих ігор для дітей 3-4 років

7 розвиваючих ігор для дітей 3-4 років

Розмальовки та поробки для дітей

  • Надзвичайно милі валентинки-звірята

    Надзвичайно милі валентинки-звірята

  • Оригамі – схеми для дітей-початківців

    Оригамі – схеми для дітей-початківців

  • Весняні поробки для дітей

    Весняні поробки для дітей

розмальовки та поробки >>

Популярне

  •   Віншування до Різдвяної Коляди
  •   Різдвяні віншування та щедрівки для дітей
  •   Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая
  •   7 розвиваючих ігор для дітей 3-4 років
  •   Сніжинки витинанки - шаблони

Пошук інформації за віком

3-6 років 1-3 роки 6-10 років підлітки Немовлята поради інструкції онлайн-навчання Moodle дистанційне навчання платформа Moodle Дистанційна освіта пластилін
Показати всі теги

Цікаве відео

  • Гіпсові ЗD pозмальовки. Бюджетний ваpіант подаpунка для діток

    Гіпсові ЗD pозмальовки. Бюджетний ваpіант подаpунк...

  • Надзвичайно милі валентинки-звірята

    Надзвичайно милі валентинки-звірята

  • Найкраще казино в Україні за гроші

    Найкраще казино в Україні за гроші

відео >>
Все для дітей
Використання матеріалів DityInfo.com
Контакти