Завантаження. Будь ласка, зачекайте...
  • Головна
Все для дітей: виховання, харчування, лікування (DityInfo.com)
  • Виховання дітей
  • Розвиток
  • Дозвілля
  • Здоров'я дитини
  • Харчування
  • Дитяча кімната
  • Сім'я
  • Страви для дітей
  • Поробки, розмальовки
  • Освіта
    • Твори української літератури (каталог, автори)
    • Читати твори української літератури
    • Зрубіжна (світова) література
    • Математика
  • Сценарії свят
  • Вагітність і пологи
    • Планування вагітності
    • Перший триместр вагітності
    • Другий триместр вагітності
    • Третій триместр вагітності
    • Календар вагітності
    • Пологи

Халва, готуємо вдома ( 3 рецепти)

Розділ: Дитяче харчування
На сьогоднішній день в магазині можна обрати халву на будь-який смак. Проте ми не завжди можемо запропонувати магазинну халву дітям, адже не впевнені в її якості та натуральності інгредієнтів.

Халва буває різна, і рецептів її приготування безліч. Є й такі рецепти, за якими можна приготувати халву вдома, самостійно, і тоді не доведеться її купувати. Таку халву можна впевнено пропонувати дітям.

Якщо у вас є кавомолка, м'ясорубка або кухонний комбайн, то особливих питань і труднощів з тим як приготувати халву в домашніх умовах у вас не виникне. Продукти ви легко знайдете в будь-якому магазині, а ми вам розповімо про способи і рецепти приготування цього чудового смаколика.

Існує кілька найпопулярніших видів халви:

  • халва з арахісу.
  • з насіння соняшника.
  • з волоського горіха.
halva_z_asynnya_sonyashnika.jpg (76.37 Kb). . . . .

Домашня халва з насіння соняшника

  • Борошно – 1,5 склянки.
  • Насіння соняшникове – 2 склянки.
  • Олія – 150 мл.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Вода – 1/3 склянки.
  • Насіння обсмажуємо та разом з лушпинням двічі пропускаємо через дрібне сито м’ясорубки.
Постійно помішуючи обсмажуємо борошно до золотистого кольору. Змішуємо борошно і масу з насіння і ще кілька разів пропускаємо через м’ясорубку.

Тепер готуємо сироп. Заливаємо весь цукор водою і на великому вогні доводимо його до кипіння. Знімаємо піну і вогонь робимо нижче середнього. Сироп повинен кипіти не бурхливо, але активно. Варимо поки смак сирої води повністю не зникне. Готовий сироп знімаємо з вогню, вливаємо туди олію і додаємо перемелене насіння. Швидко все перемішуємо і перекладаємо в заздалегідь підготовлену форму. Далі - в холодильник, під прес, аж до повного застигання.

В результаті виходить приголомшливо смачна домашня халва, в якій зовсім не відчувається лушпиння!
. . . .
halva_arahisova.jpg (17.68 Kb)

Арахісова домашня халва

  • Смажений арахіс – 2 склянки.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Олія – 1 склянка.
  • Борошно – 1½ склянки.
  • Вода – 1/3 склянки.
  • Ванілін – до смаку.
Подрібнюємо в кавомолці смажений арахіс (можна використовувати кухонний комбайн або блендер, якщо їх немає, то для цієї мети можна три-чотири рази прокрутити арахіс через м'ясорубку).

До золотистого кольору обсмажуємо борошно на сковороді. Після отримання рівномірного відтінку змішуємо його з подрібненим арахісом, далі в цю суміш вливаємо олію, і дуже ретельно змішуємо.

Беремо каструлю, бажано з антипригарним покриттям, засипаємо туди цукор, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Даємо масі закипіти і готуємо сироп як в рецепті вище. Якщо каструля без антипригарного покриття - обов'язково потрібно стежити за тим, щоб цукор не пригорів. Вливаємо сироп в раніше підготовлену суміш борошна з арахісом, додаємо ванілін і дуже швидко перемішуємо. Перед вживанням, необхідно дати можливість халві повністю охолонути.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо - все для дітей.


halva_z_voloskih_gorihiv.jpg (26.09 Kb)

Халва з волоських горіхів в домашніх умовах

Якщо ви поціновувач цих царських горіхів і знаєте про всі корисні властивості дивного плоду, то цей рецепт халви - те, що вам потрібно. Ці солодкі ласощі багаті корисними речовинами, мають прекрасний смак і просто готуються.
  • Очищені горіхи – 150 г.
  • Масло вершкове – 100 г.
  • Цукор – 200 г.
  • Молоко – 400 г.
  • Крохмаль кукурудзяний – 15 г.

Насамперед розведемо кукурудзяний крохмаль в холодному молоці (в пропорції один до п'яти). У решту молока додаємо цукор і готуємо молочний сироп. Розведений крохмаль з'єднуємо з молочним сиропом, ретельно помішуючи доводимо до кипіння.

Горіхи обсмажуємо на маслі. Як тільки вони почнуть змінювати колір, з'явиться темно-коричневе забарвлення, перекладаємо їх в каструлю з щільно прилягаючою кришкою.
Заливаємо горіхи молочним сиропом з кукурудзяним крохмалем і дуже щільно накриваємо. Краї кришки обертаємо рушником і продовжуємо на маленькому вогні нагрівати масу протягом півгодини.

Відкриваємо каструлю, ретельно перемішуємо, виливаємо масу на тарілку і посипаємо подрібненою корицею.

Царську халву з волоських горіхів подають гарячою.

Смачного!


Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:
Повернутися назад
Схожі публікації:
  • Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!

    Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!

  • Здорове харчування дітей: корисні перекуси

    Здорове харчування дітей: корисні перекуси

  • Прикорм маленьких сонечок. З чого починати?

    Прикорм маленьких сонечок. З чого починати?

  • Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми руками

    Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми ...

  • Желейний торт Бите скло

    Желейний торт Бите скло

  • Поганий апетит або особливості характеру дитини

    Поганий апетит або особливості характеру дитини

Розвиток і дозвілля

Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

Підбірка дитячих пісень до свята Святого...

Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

Все про розвиваючі ігри для дітей 2-3 років. Частина 1

Все про розвиваючі ігри для дітей 2-3 ро...

Відомі сучасні українські перекладачі

Відомі сучасні українські перекладачі

Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

Осінні вироби з кольорового паперу для д...

Загадки про осінь

Загадки про осінь

Вірші про осінь для наймолодших

Вірші про осінь для наймолодших

Осінні поробки для дітей

Осінні поробки для дітей

Розмальовки та поробки для дітей

  • Осінні витинанки

    Осінні витинанки

  • Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

    Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

  • Осінні вироби з паперу

    Осінні вироби з паперу

розмальовки та поробки >>

Популярне

  •   Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!
  •   Осінні аплікації з листя для дітей. Техніки аплікацій. 30 ідей
  •   Мильні бульбашки в домашніх умовах - для дитячого свята або просто так
  •   Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая
  •   Відомі сучасні українські перекладачі

Пошук інформації за віком

3-6 років 1-3 роки 6-10 років підлітки Немовлята поради інструкції онлайн-навчання Moodle дистанційне навчання платформа Moodle Дистанційна освіта пластилін
Показати всі теги

Цікаве відео

  • Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

    Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

  • Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

    Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

  • Найкращі стратегії гри в слоти казино

    Найкращі стратегії гри в слоти казино

відео >>
Все для дітей
Використання матеріалів DityInfo.com
Контакти