Рецепт м'ясного суфле для дітей на пару

Врахуйте, що рецепт має включати лише натуральні продукти, вищої якості. Домашнє м'ясо (чисте філе без кісток, плівочок і жиру) і птиця, яйця, вершки і молоко - ідеальні компоненти цієї страви.

М'ясне суфле для дітей дозволить вам урізноманітнити меню вашого малюка.

Найкращим способом приготування дитячого м'ясного суфле, що максимально зберігає всі корисні властивості вихідної сировини є приготування на пару.
. . . . .

Рецепт приготування м'ясного суфле на пару

• М'ясо – 300 г (м'ясо підійде будь-яке: філе птиці, кролика, телятина і ін.).
• Яйця перепелині – 3 штуки (можна замінити 1 курячим).
• Молоко – 150 г.
• Сіль.
• Зелень.

. . . .

Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо - все для дітей.

Вимийте м'ясне філе і наріжте шматочками середнього розміру, не тонше двох сантиметрів. Якщо приготувати шматочки такої товщини, в них збережеться більше смакових якостей.

Час варіння птиці - не більше півгодини, інші види м'яса вимагають в два - два з половиною рази більше часу. Готове м'ясо викладаємо в блендер і подрібнюємо до стану густої однорідної пасти. Додаємо яйця та молоко і ще раз збиваємо у блендері з м'ясною масою. Додаємо за смаком сіль та зелень кропу, добре вимішуємо.

Викладаємо наше суфле у силіконову форму або ємність для приготування круп в пароварці. Готуємо 25-30 хвилин.

Можна подавати як гарячим так і холодним. Суфле при подачі можна прикрасити ніжним пюре з кабачка або зеленого горошку. Вашій дитині напевно сподобається м'ясо в такому «повітряному» вигляді.