З появою дитини, молоді мами часто переходять на дуже дієтичні страви та майже повністю змінюють свій раціон через переживання як на це відреагують їхні грудні діти. А з початком прикорму в них починається новий “страх” – що ж давати дитині їсти?, та як то все готувати для таких мацьоп? Ми підготували рецепт простого гречаного супу, який не зашкодить годуючій мамі, а також буде чудовою стравою для тих хто вже вводить своїм дітям прикорм.
Гречаний суп для наймолодших – інгредієнти
- На катрулю 3 л: [li] Гречана крупа – 100 г. [/li] [li]Картопля – 3-4 шт. [/li] [li]Морква – 1 шт. [/li] [li]Цибуля – 1/2 шт. [/li] [li]Олія або вершкове масло. [/li] [li]Чорний, духмяний перець в горошках – по 2 шт. [/li] [li]Лавровий лист – 1 шт. [/li] [li]Сіль.[/li]
Гречаний суп для наймолодших – рецепт приготування
Чистимо овочі, картоплю ріжемо невеличкими кубиками, моркву тремо на середній тертці, цибулю нарізаємо дрібненькими кубиками.
На сковорідці розігріваємо масло чи олію, та злегка підсмажуємо цибульку та моркву.
Доводимо вожу до кипіння, додаємо різану картоплю та варимо 5 хв., збираючи білу пінку.
Далі додаємо гречану крупу та підсмажену моркву з цибулькою, солимо. Варимо ще 20-25 хв.
Наприкінці приготування додаємо горошк иперцю та лавровий лист (для аромату, але не засильного).
Готовий суп наливаємо в порційні супниці та остуджуємо. Можна трошки помнути виделкою і тоді давати дітками їсти.
Смачного!
