Не знаєте чим потішити дітей у вихідні дні?Пропонуємо вам дуже простий рецепт мафінів. Тісто у манних мафінів виходить розсипчастим, трохи хрустким, але при цьому зовсім позбавлене тяжкості, наприклад, пісочного тіста. Звичайно, повітряним його теж не назвеш, але воно все одно дуже легке і навіть пухнасте. З огляду на те, що в цих простих мафінах практично немає жиру, це дуже великий плюс. Загалом, готуйте – не пошкодуєте!
При бажанні у манні мафіни на кефірі можна додати цедру, горішки, сухофрукти, цукати і все, що вам захочеться.
. . . . . .
Рецепт приготування манних мафінів на кефірі
- цукор – 1 склянка.
- кефір – 1 склянка.
- манна крупа – 1 склянка.
- яйце – 1 штука.
- сода – ½ ч.л.
- сіль – 1/3 ч.л.
- олія – 1 ст.л.
Склянка об’ємом 200 мл.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
В миску наливаємо кефір, додаємо цукор, розбиваємо яйце, та всипаємо сіль. Все ретельно розмішуємо. Додаємо олію, ще раз добре вимішуємо. Додаємо манну крупу та залишаємо на 5-10 хвилин. Після цього додаємо соду і знову добре перемішуємо. Розливаємо по формах для мафінів.
Ставимо наші мафіни у розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 20 хвилин.
Мафіни готові! Смачного!
