Печиво "Шоколадні тріщинки"

Печиво "Шоколадні тріщинки" готується швидко, має чудовий вигляд і надзвичайний аромат. Більше того, у приготуванні печива можуть взяти участь й діти, таким чином швидко і з користю можна провести час.

Складники для приготування печива "Шоколадні тріщинки":
• борошно - 150г
• какао - 60г
• яйця - 2 шт.
• цукрова пудра (для тіста) - 200г
• розпушувач - 1 ч.л.
• вершкове масло - 60г
• ванільний цукор - 20г
• сіль - на кінчику чайної ложки
• цукрова пудра для обвалювання

Приготування печива "Шоколадні тріщинки":
1. У миску просіваємо борошно, розпушувач, какао, цукрову пудру і сіль. Додаємо холодне вершкове масло й розтираємо до отримання борошняної крихти
2. До борошняної крихти додаємо яйця, збиті з ванільним цукром і замішуємо м’яке тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
3. В миску просіваємо цукрову пудру. З тіста формуємо невеликі кульки, обвалюємо їх у цукровій пудрі, викладаємо на застелене пергаментом деко так, щоб між ними залишалася невелика відстань, і злегка притискаємо пальцями, надаючи їм трохи пласкої форми. Випікаємо шоколадне печиво в розігрітій до 200 ° С духовці 10-12 хвилин.