Млинці з гарбузом

Такі млинці з гарбузом надзвичайно смачні. Та "смачнішими" в дитячих очах вони стають завдяки своєму вигляду. Коричневі плямки на млинцях з гарбузом виглядають неабияк ефектно. А для дітей чим гарніше - тим смачніше.

Спробуйте приготувати млинці з гарбузом для своєї дитини, а ще додайте меду чи варення. Смачного!

Складники для приготування млинців з гарбузом:
• м'якоть гарбуза - 1 скл.
• яйця - 2 шт.
• борошно або мелена вівсянка - 120-150 г
• молоко - 250 мл
• какао - 1 ст.л.
• сода гашена оцтом - 1/3 ч.л.
• сіль, цукор - за смаком
• оливкова олія

Цікаве відео на нашому каналі

Приготування млинців з гарбузом:
1. До м'якоті гарбуза (найкраще збити в блендері до кашоподібного стану) додати яйця, молоко, сіль, цукор, гашену соду. Перемішати.
2. До гарбузової суміші додати борошно та краплю оливкової олії. Перемішати ретельно, щоб не було грудочок. Тісто має бути густішим ніж на звичайні млинці.
3. Декілька столових ложок тіста потрібно відібрати і додати какао, перемішати. Темне тісто потрібне для того, аби зробити шоколадні плямки на млинцях (цей пункт - за бажанням).
4. Залишити тісто в теплі на 15 - 20 хвилин.
5. Розігріти сковорідку, влити декілька крапель олії. Влити на сковорідку декілька ложок світлого тіста, розрівняти по сковорідці, а тоді швидко капнути декілька крапель коричневого тіста, щоб вийшли своєрідні цікаві плямки. Смажити млинці з обох боків.