Спартак - частий гість на святковому столі. Правда, попрацювати потрібно господині, аби спекти гарний Спартак, добряче. Адже розкачування тоненьких коржів - вельми клопітка робота. Сьогодні ж пропонуємо приготувати не менш смачний та ефектний Литий спартак.
Литий спартак - це чудова альтернатива традиціному Спартаку. Тільки коржі для [p]Литого спартака
не потрібно розкачувати. Тісто тут рідке і гарно розмащується по формі. Отдже, готуйте та смакуйте.[/p]Масло (маргарин) розтопити та охолодити.
Добре збити яйця з цукром, додати розтоплене масло (маргарин), молоко, сметану та мед і все добре збити до однорідного стану.
З'єднати борошно та какао, просіяти до рідких складників та додати погашену оцтом соду. Все добре вимішати.
Деко змастити олією (краще це робити з допомогою пензлика), ложкою викласти тісто і тоненько розмастити по формі. Випікати корж 7-8 хвилин при температурі 180С.
Коли молоко закипіло, додати пудинги і варити до загустіння, постійно помішуючи. Готовий крем накрити харчовою плівкою "в контакт" (щоб притулялась до крему) і залишити до охолодження.
М'яке масло збити до пишної маси, після цього по ложці додавати масу з пудингом та продовжувати збивати.
Крем поділити на рівні частини за кількістю коржів та перемазати коржі. Зверху Спартак можна залити шоколадною глазур'ю.