З гарбуза можна приготувати багато страв – на будь-який смак: починаючи від солених і закінчуючи солодкими. Найчастіше гарбуз використовують для салатів та випічки.
Сьогодні пропонуємо приготувати гарбузові оладки для дітей. Вони неймовірно ароматні та смачні. Гарбуз додає традиційним оладкам цікавої смакової нотки та гарного кольору. Рецепт гарбузових оладок для дітей не містить цукру, натомість ми будемо використовувати мед. Гарбузові оладки для дітей добре смакують зі сметаною чи варенням.
Складники для приготування гарбузових оладок для дітей:
- м’якоть гарбуза – 200 г
- молоко – 240 мл
- яйце – 1 шт.
- олія – 2 ст.л.
- мед – 2 ст.л.
- борошно – 260г
- сухі дріжджі – 1ч.л.
- сода – 1/2 ч.л.
- дрібка солі
Цікаве відео на нашому каналі
Приготування гарбузових оладок для дітей:
- Молоко, яйце, мед, олію, перемелену м’якоть гарбуза, олію та сіль перемішуєм, використовуючи міксер або блендер.
- До молочно-гарбузової суміші додаємо дріжджі і збиваємо ще 2 хвилини. Додаємо борошно і соду – збиваємо.
- Готове тісто накриваємо рушником і ставимо на годину в тепле місце. Тісто має збільшитись в 1,5 рази.
- Розігріваємо сковорідку, вливаємо трішки олії і смажимо оладки з двох сторін.
