Пропонуємо вам рецепт приготування курячого терріна з овочами. По суті ця страва, щось середнє між паштетом і запіканкою. Готувати Террін саме задоволення, адже готує його духовка, а вам залишається тільки змішати потрібні інгредієнти.
. . . . . .
Рецепт приготування курячого терріна з овочами
- Філе куряче – 400 г.
- Цибуля – 1 штука.
- Овочі (заморожені) – 200 г.
- Вершки (22%) – 100 г.
- Яйце – 1 шт.
- Сир твердий – 100 г.
- Перець духмяний (мелений).
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Перемелюємо філе на фарш. У фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, спеції, сіль і розморожені овочі. Добре перемішуємо.
У вершки додаємо яйце, збити вінчиком, додати духмяний перець, сіль. Сир натераємо на грубій терці. Змішуємо фарш з овочами та половиною тертого сиру (50г).
Курячий террін з овочами викладаємо в змащену форму. Випікаємо при 200 ° C 30 хвилин, за 15 хвилин до готовності посипаємо сиром, що залишився.
Охолодити у формі, нарізати на шматочки.
Смачного!
