Бананові панкейки

Так вже склалося, що наші дітки полюбляють різного роду млинці: налисники, оладки, панкейки тощо. Ця швидка смачна страва може одночасно бути смачним поживним сніданком чи десертом. Сьогодні пропонуємо приготувати бананові панкейки і потішити своїх малюків.

Складники для приготування бананових панкейків:
• банан - 1 шт.
• яйця - 1 шт.
• борошно - 150-170г
• молоко - 250 мл
• порошок до печива - 1 ч.л.
• олія - 2 ст.л.
• цукор, сіль - за смаком

Приготування бананових капкейків:
1. Яйце збити з цукром та сіллю, додати олію і молоко, ще раз збити.
2. Банан подрібними будь-яким зручним способом, можна зблендерувати і додати до яєчною суміші.
3. В окрему ємність просіяти борошно, додати порошок до печива ,перемішати і влити яєчну суміш. Готове тісто поставити в холодильник на 30 хв.
4. Панкейки смажимо на помірному вогні на сухій сковорідці, накриваючи кришкою. На одній стороні смажимо приблизно 2 хв.,накривши кришкою, коли почнуть утворюватись і тріскати бульбашки - перевертаємо на інший бік і смажимо 1 хв. Смачного!