Такі млинці з гарбузом надзвичайно смачні. Та “смачнішими” в дитячих очах вони стають завдяки своєму вигляду. Коричневі плямки на млинцях з гарбузом виглядають неабияк ефектно. А для дітей чим гарніше – тим смачніше.
Спробуйте приготувати млинці з гарбузом для своєї дитини, а ще додайте меду чи варення. Смачного!
Складники для приготування млинців з гарбузом:
- м’якоть гарбуза – 1 скл.
- яйця – 2 шт.
- борошно або мелена вівсянка – 120-150 г
- молоко – 250 мл
- какао – 1 ст.л.
- сода гашена оцтом – 1/3 ч.л.
- сіль, цукор – за смаком
- оливкова олія
Цікаве відео на нашому каналі
Приготування млинців з гарбузом:
- До м’якоті гарбуза (найкраще збити в блендері до кашоподібного стану) додати яйця, молоко, сіль, цукор, гашену соду. Перемішати.
- До гарбузової суміші додати борошно та краплю оливкової олії. Перемішати ретельно, щоб не було грудочок. Тісто має бути густішим ніж на звичайні млинці.
- Декілька столових ложок тіста потрібно відібрати і додати какао, перемішати. Темне тісто потрібне для того, аби зробити шоколадні плямки на млинцях (цей пункт – за бажанням).
- Залишити тісто в теплі на 15 – 20 хвилин.
- Розігріти сковорідку, влити декілька крапель олії. Влити на сковорідку декілька ложок світлого тіста, розрівняти по сковорідці, а тоді швидко капнути декілька крапель коричневого тіста, щоб вийшли своєрідні цікаві плямки. Смажити млинці з обох боків.
