Морква – найкраще джерело каротину і клітковини, тому чим частіше вона з’являється на столі вашої родини – тим краще. А використовувати її в щоденному раціоні зовсім не складно, адже число страв, які з нею можна готувати, дуже велике: перші і другі, салати, закуски, випічка, десерти. Ми сьогодні приготуємо разом з Все для дітей – морквяні котлетки для дітей у духовці.
Дітям такі котлетки дуже подобаються, адже вони виглядають дуже яскраво та апетитно, а смакують ще краще ніж виглядають… Отже, якщо ви не знаєте, як зробити так, щоб дитина із задоволенням смакувала моркву, спробуйте приготувати морквяні котлети.
. . . . . .
Секрети приготування морквяних котлет
- Курага додана в котлети повністю замінює цукор. Але якщо ви не любите її, додайте просто цукор.
- Можна відразу замісити подвійну або краще потрійну порцію котлет і більшу частину заморозити. Буде готовий зручний напівфабрикат.
- Найсмачніше їсти ці котлетки в теплому вигляді зі сметаною або з натуральним (не солодким) йогуртом.
Рецепт приготування морквяних котлеток для дітей у духовці
- Морква – 250 г.
- Яблуко – 150 г.
- Курага – 6 або 7 штучок.
- Молоко – 150 мл.
- Масло – 20 г.
- Манна крупа – 3 ст.л.
- Яйце – 1штука.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Яблуко і моркву тремо на морквяній тертці. Заздалегідь розмочену курагу дрібно нарізати ножем (можна скористатися часникодавкою).
Ставимо на плиту каструльку з молоком, додаємо туди підготовлені моркву, яблуко та курагу, добре перемішуємо і тушимо на малому вогні хвилин 10-15.
Коли овочева маса стане м’якою, додаємо три столові ложки манної крупи та шматок масла. Знімаємо з вогню, даємо нашій морквяній масі трішки прохолонути і додаємо яйце. Добре перемішуємо.
Формуємо з морквяної маси котлетки і викладаємо на деко застелене пекарської папером або в силіконову форму. Випікаємо при температурі 180 градусів 20 хвилин. Готові котлетки подаємо зі сметаною або з йогуртом.
Смачного!
