Дуже смачна та незвичайна сирна запіканка в шоколадному тісті. Як показує практика, таку запіканку їдять навіть ті діти, які не дуже люблять сир. Готується така запіканка досить легко та швидко, тому її можна пропонувати дітям і на сніданок.
В начинку до сирної запіканки в шоколадному тісті можна додати родзинки, курагу або інші сухофрукти і ягоди, які ви любите.
. . . . . .
Сирна запіканка в шоколадному тісті – інгредієнти
Для тіста
- Яйця – 2 штуки.
- Сметана – 1 склянка.
- Масло – 2 ст.ложки + для змащування форми.
- Борошно – 1 склянка + для посипання форми.
- Цукор – 0,5 склянки.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Сир (середньої жирності) – 500 г.
- Яйця – 3 штуки.
- Цукор – 0,5 склянки.
- Манна крупа – 3 ст.л.
Для сирної начинки
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Сирна запіканка в шоколадному тісті – приготування
Почнемо з приготування начинки. Яйця збиваємо з цукром до однорідної маси, додаємо манну крупу і перемішуємо, щоб не було грудочок. Сир перетираємо через ситечко, або перемелюємо на м’ясорубці, додаємо до збитих яєць. Добре пермішуємо до однорідної маси.
Тепер приготуємо шоколадне тісто. Яйця з цукром збиваємо до утворення піни, додаємо сметану, соду та розтоплене масло, все добре вимішуємо. Просіюємо борошно та какао, додаємо до рідких інгредієнтів, добре перемішуємо.
Форму для випічки змащуємо маслом і присипаємо борошно. В середину шоколадного тіста виливаємо сирну начинку. Перемішувати не треба, начинка займе своє місце сама.
. . . .
Ставимо нашу сирну запіканку в шоколадному тісті в розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо 40 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Смачного!
