Crazy cake або шалений пиріг – дуже смачний та швидкий в приготуванні, а головне – бюджетний. Складники, які потрібні для його приготування практично завжди є в домі. Він стане улюбленим десертом тих, хто любить вологу випічку.
Крейзі кейк може бути самостійним десертом, а може послужити в якості коржа для торта. Єдине, якщо це має бути корж для торта, то тісто краще розділити на дві порції і тоді випікати, так отримаєте два коржі. Якщо ж пекти одним коржем, то розрізати лише добре охолодженим.
Складники для приготування шаленого пирога:
- вода кімнатної температури – 300 г
- цукор – 250 г
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- какао – 35 г
- олія – 100 мл
- борошно – 300 г
- порошок до печива – 3 ч.л.
Приготування:
- Для приготування потрібно з’єднати всі сухі складники, а тоді ддати воду та олію, все гарно перемішати. В якості рідини можна використовувати сік чай чи каву. Форму для випічки змастити олію або використовувати пергаментний папір. Випікати пиріг при температурі 180С 40-45 хвилин. Коли пиріг спечеться, потрібно повністю його охолодити, а тоді перевернути на тарілку чи піднос. Зверху пиріг можна покрити шоколадною помадкою або посипати пудрою.
