Завантаження. Будь ласка, зачекайте...
  • Головна
Все для дітей: виховання, харчування, лікування (DityInfo.com)
  • Виховання дітей
  • Розвиток
  • Дозвілля
  • Здоров'я дитини
  • Харчування
  • Дитяча кімната
  • Сім'я
  • Страви для дітей
  • Поробки, розмальовки
  • Освіта
    • Твори української літератури (каталог, автори)
    • Читати твори української літератури
    • Зрубіжна (світова) література
    • Математика
  • Сценарії свят
  • Вагітність і пологи
    • Планування вагітності
    • Перший триместр вагітності
    • Другий триместр вагітності
    • Третій триместр вагітності
    • Календар вагітності
    • Пологи

Не садись на пенек, не ешь пирожок. Мифы о замороженной еде

Розділ: Дитяче харчування
sendvich-1.jpg (90.67 Kb)

Все верят в пользу компотов, при этом называют замороженную еду «мертвой». А ведь на самом деле термически обработанные фрукты очень уступают по количеству витаминов своим сородичам, которые хранятся в морозильнике. Так какие же факты о замороженных продуктах вымышлены? Разберемся, проанализировав популярные мифы.

Миф 1. Замороженная еда не полезна

Представьте хозяйку с парой детишек. Как легче было бы жить, храни она несколько бутербродов в морозильнике про запас. Но нет – общество говорит: «Вредно!» Для примера возьмем продукцию компании GamaBC.

В составе их сэндвичей ветчина или буженина, качественное сливочное масло на подрумяненном хлебе, голландский сыр. При правильной заморозке, а Gamabc практикует только такую, все полезные компоненты никуда не исчезают. Шоковая заморозка сохраняет витамины и нутриенты. Так в чем же вред? Используя подобные гамбургеры, хозяйка экономит время, оставаясь заботливой женой и мамой. Сэндвич решит вопрос с перекусом мужа на работе или детей во время прогулки. Кстати, у компании Гама бц есть еще много вкусненького. Все собрано здесь: http://gamabc.com.ua/ru/sendvichis.

sendvich-2.jpg (85.91 Kb)

Интересный вывод сделали калифорнийские ученые, сравнив витаминный состав свежих и замороженных овощей. Тест на количество витамина С показал: в замороженной чернике, кукурузе и фасоли его больше, чем в свежих! Витамина В больше в замороженной брокколи, чем у только прибывшей с грядки. Справедливости ради стоит отметить, что эксперимент с зеленым горошком показал обратное: свежий более насыщен витаминами, чем замороженный.

Миф 2. Бактерии не выживут

Бактерии боятся холода, но способны возобновить жизненный цикл, как только почувствуют оттепель. Поэтому не стоит замораживать «не кондицию». Например, овощи или фрукты с подгнившими боками, слегка заплесневелый сыр и прочее. В морозильнике бактерии не смогут размножаться так же, как в привычной для них среде. Но и никуда не уйдут с продуктов.

Миф 3. Замораживай – не хочу

Есть мнение, что в морозильник можно отправить все без исключения. Но это, увы, не так. Многие кремообразные соусы, например курд, потеряют свои вкусовые свойства. А салат-латук просто распадется после разморозки. Плохо переносят холод огурец и редиска, а также плоды, имеющие водянистую структуру. Не экспериментируйте с молочными продуктами. Молоко, кефир, сметана и ряженка будут непригодны к употреблению. Яйца замораживать можно, но не в скорлупе. Разбейте, вылейте содержимое в емкость и только затем охлаждайте.

Миф 4. Бессмертные продукты

Некоторые полагают, что морозильная камера – это порт в страну без сроков годности. Но это не так. Каждый продукт даже в замороженном виде имеет свою конечную дату. Одни можно хранить до пары месяцев, другие – год. Во многом срок хранения зависит от мощности камеры, которая должна поддерживать температуру на уровне минус 18-20 ℃. Поэтому перед тем, как что-то замораживать, проверьте, сколько сможет храниться продукт в предлагаемых условиях.

Не доверяйте мифам слепо – проверяйте! Замороженные продукты уже давно завоевали доверие, ведь это полезная и удобная пища. Экономьте время на готовку и больше отдыхайте!



Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

 

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

 

Дякуємо!

 


Не забудьте підписатися на Наш канал:
Повернутися назад
Схожі публікації:
  • Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!

    Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!

  • Здорове харчування дітей: корисні перекуси

    Здорове харчування дітей: корисні перекуси

  • Прикорм маленьких сонечок. З чого починати?

    Прикорм маленьких сонечок. З чого починати?

  • Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми руками

    Печиво до Дня Святого Валентина - сердечка своїми ...

  • Желейний торт Бите скло

    Желейний торт Бите скло

  • Поганий апетит або особливості характеру дитини

    Поганий апетит або особливості характеру дитини

Розвиток і дозвілля

Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

Підбірка дитячих пісень до свята Святого...

Все про розвиваючі ігри для дітей 2-3 років. Частина 1

Все про розвиваючі ігри для дітей 2-3 ро...

Відомі сучасні українські перекладачі

Відомі сучасні українські перекладачі

Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

Осінні вироби з кольорового паперу для д...

Загадки про осінь

Загадки про осінь

Вірші про осінь для наймолодших

Вірші про осінь для наймолодших

Осінні поробки для дітей

Осінні поробки для дітей

Осінні композиції з природніх матеріалів для дошкільнят

Осінні композиції з природніх матеріалів...

Розмальовки та поробки для дітей

  • Осінні витинанки

    Осінні витинанки

  • Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

    Осінні вироби з кольорового паперу для дітей

  • Осінні вироби з паперу

    Осінні вироби з паперу

розмальовки та поробки >>

Популярне

  •   Сирна запіканка - рецепт, схвалений дітьми!
  •   Осінні аплікації з листя для дітей. Техніки аплікацій. 30 ідей
  •   Мильні бульбашки в домашніх умовах - для дитячого свята або просто так
  •   Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая
  •   Відомі сучасні українські перекладачі

Пошук інформації за віком

3-6 років 1-3 роки 6-10 років підлітки Немовлята поради інструкції онлайн-навчання Moodle дистанційне навчання платформа Moodle Дистанційна освіта пластилін
Показати всі теги

Цікаве відео

  • Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

    Підбірка дитячих пісень до свята Святого Миколая

  • Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

    Досліджуємо осінь. Ідеї для вересня

  • Мильні бульбашки в домашніх умовах - для дитячого свята або просто так

    Мильні бульбашки в домашніх умовах - для дитячого ...

відео >>
Все для дітей
Використання матеріалів DityInfo.com
Контакти