Діти зазвичай дуже люблять оладки, залюбки їдять їх на сніданок, підвечірок чи вечерю. Сьогодні будемо готувати пишні оладки, які не осідають і залишаються пишними навіть на наступний день після приготування ;).
Все для дітей (DityInfo.com) пропонує простий рецепт пишних оладок з детальним описом усіх хитростей. Якщо чітко дотримуватися рецепту, оладки вийдуть пишними, повітряними та ніжними.
Сподіваємось цей рецепт пишних оладок не одноразово стане вам у пригоді.
. . . . . .
Пишні оладки – інгредієнти
- Кисле молоко – 0,5 л.
- Яйце куряче – 1 штука.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – дрібка.
- Борошно – 3 склянки (200 мл).
- Яблуко – 2 штуки (можна і без нього).
- Сода – 1 ч.л.
- Кислота лимонна – на кінчику ножа.
- Олія – 4 ст.л.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Пишні оладки – покроковий рецепт приготування
Яблука чистимо від шкірки та ріжемо невеличкими кубиками, наче на олів’є.
Яйце збиваємо з цукром (вилкою або вінчиком), сіллю та лимонною кислотою. Лимонну кислоту додаємо у тому випадку, коли кисле молоко дуже свіже. Додаємо кисле молоко та яблука. Все добре вимішуємо та додаємо пересіяне борошно.
Додаємо соду, перемішуємо, накриваємо чистим рушничком і відставляємо тісто на 30-35 хвилин в сторону. (тісто не рухаємо, не переставляємо, не перемішуємо). За цей час тісто стане пористим, з бульбашками.
. . . . . .
Добре нагріваємо сковороду, вливаємо зовсім трішки олії. Тісто набираємо ложкою, починаючи з краю миски (тісто не перемішуємо), викладаємо на сковороду, та смажимо наші оладки на середньому вогні з обох боків до рум’яного кольору.
Готові оладки перед подачею можна полити варенням, медом, згущеним молоком чи будь-якою улюбленою поливкою.
Смачного!
