Прийшла весна, а з нею й перше тепло. Незмінним атрибутом теплих днів є морозиво. Сьогодні Все для дітей (Dityinfo) пропонує простий рецепт домашнього морозива.
Діти (та й дорослі також) обов’язково попросять приготувати таке морозиво ще не раз. А ви будете впевнені в тому, що ваше домашнє морозиво не містить жодних зайвих інгредієнтів.
. . . . . .
Рецепт приготування домашнього морозива
- Вафельна основа(ріжки, стаканчики, тарталетки).
- Вершки (35%) – 0,5 л.
- Молоко згущене – 3/4 банки.
- Горіхи волоські (подрібнені) – 0,5 склянки.
- Шоколад – 100 г.
- Ванілін.
Підписуйтесь на наш YouTube-канал Дітиінфо – все для дітей.
Використаємо для морозива вафельні ріжки. Для змащення вафлевих форм використовуємо приблизно половину шоколаду. Покриваємо їх з середини розтопленим шоколадом (намащуємо за допомогою силіконового пензлика або тонкого плоского ножа).
Вершки збиваємо зі згущеним молоком (НЕ вареним!) і ваніліном. (Можна використати і варене згущене молоко, тоді не додавайте горіх та шоколад, у вас вийде морозиво зі смаком крем-брюле). В збиті зі згущеним молоком вершки додаємо мелені волоські горіхи і решту шоколаду, натертого на дрібній тертці. Акуратно перемішуємо.
Заповнюємо ріжки цією масою краще за допомогою кондитерського мішка або шприца, щоб нижню вузьку частину ріжка теж заповнити і щоб вона не залишалася порожнистою. Ставимо в морозилку на кілька годин.
Ось таке морозиво у нас виходить. Погодьтеся – куди ж простіше! А головне – смачно! Чесне слово! Ніяких зайвих присмаків, ніякої метушні, ніяких зайвих інгредієнтів!
Пригощайтеся!
